ab真人平台

大发彩票网哪开发的 - 我家就爱这面食,它比馒头好吃多了,加点它卷卷就搞定,一顿能吃好几个

2019-12-23 16:40:57 阅读:( 193)
摘要:北方人都爱吃面食,面食的种类也多,换着花样吃,百吃不厌!今天不做馒头,不烙饼,咱上一道卷子!2 大葱剥皮去头,洗净,切成碎葱花3 面团发好后放面案上揉光滑,擀成大面片,刷一层植物油4 撒上一层葱花,可以多放些更好吃,再撒一层盐,稍微咸点才好吃5 面片卷起6 切成段7 蒸锅放够水,屉上抹油,把卷子留空隙码好,合上盖子,饧15分钟8 开大火烧开,上汽后15分钟即可关火,别急着开盖,为了防止回缩,3分钟

大发彩票网哪开发的 - 我家就爱这面食,它比馒头好吃多了,加点它卷卷就搞定,一顿能吃好几个

大发彩票网哪开发的,北方人都爱吃面食,面食的种类也多,换着花样吃,百吃不厌!

今天不做馒头,不烙饼,咱上一道卷子!小时候家里最爱做这个,用的是大柴锅,锅底下炖一锅菜,上边蒸上一大屉卷子,呼噜呼噜吃的可香了。

卷子其实最省事,就是卷卷就搞定,要说这里边放啥最好吃,我觉得既简单又省事、又家常的就是大葱,谁家都有,往里一放,那叫一个香,葱香浓郁,光闻味都直流口水,这个比馒头更好吃,特别是用它做早餐,特别能激起食欲!

食材:面粉400克,酵母4克,白糖2汤匙,大葱2根,盐适量,植物油少许

厨具:蒸锅

【葱花卷子】

做法:

1 酵母撒入温水里活化开,面粉加白糖拌匀,加酵母水和成面团,封上保鲜膜发酵到2倍大。(夏天室温发酵1个小时左右就差不多,加白糖是促发酵,也可以不放)

2 大葱剥皮去头,洗净,切成碎葱花

3 面团发好后放面案上揉光滑,擀成大面片,刷一层植物油

4 撒上一层葱花,可以多放些更好吃,再撒一层盐,稍微咸点才好吃

5 面片卷起

6 切成段

7 蒸锅放够水,屉上抹油,把卷子留空隙码好,合上盖子,饧15分钟

8 开大火烧开,上汽后15分钟即可关火,别急着开盖,为了防止回缩,3分钟以后打开。

小贴士:

1 这个卷子最后的口感是;暄软,葱香浓郁,带点微咸

2 面团要和的比馒头面稍软一些更好吃

3 我这个卷子有点失败,二次饧发的时候有点过,导致表面不光滑,还好吃着没受啥影响。